Texturas comestibles y su impacto en la aceptación de alimentos saludables

Las texturas comestibles son componentes innovadores que influyen significativamente en la percepción y aceptación de alimentos saludables. Su variedad incluye crocantes, cremosas o gelatinosas, lo que permite que los consumidores experimenten nuevas sensaciones al comer. Este enfoque sensorial promueve la inclusión de opciones nutritivas en la dieta cotidiana, facilitando elecciones más saludables. **Translation in Spanish**: Las texturas comestibles son componentes innovadores que influyen significativamente en la percepción y aceptación de alimentos saludables. Su variedad incluye crocantes, cremosas o gelatinosas, lo que permite que los consumidores experimenten nuevas sensaciones al comer. Este enfoque sensorial promueve la inclusión de opciones nutritivas en la dieta cotidiana, facilitando elecciones más saludables.

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